امى وجدتى الاداره
عدد الرسائل : 185 نقاط : 502 تاريخ التسجيل : 12/10/2010
| موضوع: كباب باللبن الخميس نوفمبر 04, 2010 4:51 am | |
| كباب باللبن المقادير - كيلو لحم غنم مفروم ناعم. - 50 غراماً من البصل. - 3 غرامات من الثوم. - 20 غراماً من الفلفل الحلو. - 30 غراماً من البقدونس. - 10 غرامات من الملح. - غرامان من البهار الأبيض. - غرامان من البهار الحلو. - غرام من (الدارسين) القرفة. الطريقة - ضعي جميع المكونات مع بعضها وامزجيها جيداً، ثم رصّيها على شكل أصابع وضعيها على الفحم. - يمكنكِ أيضاً تنسيق الأصابع في صينية، ووضعها في الفرن مدة 10 دقائق. مقادير اللبن - ليتر لبن زبادي. - 100 غرام من الزبدة. - بيضة. - 30 غراماً من الطحين. - قليل من الملح. - رشة ناعمة من البهار الأبيض. - قليل من الصنوبر المقلي للزينة. الطريقة - ضعي جميع المكونات في قدر. - حركي المزيج جيداً، ثم ضعيه على النار مدة 15 دقيقة مع التحريك. - ضعي اللبن في صحن وأضيفي الكباب، ثم الصنوبر على الوجه للتزيين. - قدّمي الطبق ساخناً.
| |
|
الفت اسماعيل المدير العام
عدد الرسائل : 57 نقاط : 87 تاريخ التسجيل : 30/09/2010
| موضوع: رد: كباب باللبن الجمعة نوفمبر 12, 2010 12:29 am | |
| | |
|