امى وجدتى الاداره
عدد الرسائل : 185 نقاط : 502 تاريخ التسجيل : 12/10/2010
| موضوع: فيتوتشيني الفريدو بالدجاج الخميس نوفمبر 04, 2010 4:45 am | |
| المقادير: ١ كيس معكرونة فيتوتشيني دجاجة مسلوقة ومقطعة مكعبات ربع كوب زبدة كوب كريمة ١ فص ثوم مدقوق ١ و نصف كوب جبنة برميزان مبشورة ربع كوب بقدونس مفروم
الطريقة: طريقه عمل فيتوتشيني الفريدو الدجاج يتم سلق المعكرونة الفيتوتشينى في ماء مغلي لمدة 8-10 دقائق ثم تصفي في المصفاه يتم تقطيع الدجاج قطع متوسطة ويوضع جانبا يوضع ربع كوب الزبدة على نار هادئة حتى تذوب تضاف الكريمة الي الزبده و تترك على النار قليلاً ثم يضاف الثوم و الجبن ثم يضاف البقدونس بعد أن تسخن الصلصه يحضر في إناء آخر و يوضع الدجاج مع قليل من الزيت ثم تضاف صلصة الكريمة و يترك لمده دقائق على نار هادئة الحراره يسخن الفيتوتشيني المسلوق مع قليل من الزبدة و يقدم فيتوتشيني الفريدو بالدجاج مع صلصه الفريدو و بالهناء و الشفاء
| |
|