امى وجدتى الاداره
عدد الرسائل : 185 نقاط : 502 تاريخ التسجيل : 12/10/2010
| موضوع: طريقة عمل دونات السبت أكتوبر 23, 2010 5:47 pm | |
| [size=16]الســـــــــــــلام عليــــــــــــــــــــكم
جبت لكم اليوم طريقة عمل دونات(بيت الدونات)وعلى ضمـــــ ــــانتي انا
المقادير:
3 ونصف كاسات دقيق ابيض 3ملاعق سكر بودرة نصف ملعقة طعام قشر ليمون مبشور ملعقة شاي فانيلا 2ملعقة طعام خميرة فورية بيضتين نصف كاس حليب سائل دافئ نصف كاس زبدة ذرة ملح
الطريقة: انخلي الدقيق وضعية في زبدية وضعي علية الملح والخميرة ويقلب بالملعقة تم اتركية جانبا اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي مع نصف كمية الدقيق يوضع الخليط في زبدية ويوضع علية باقي الدقيق بالتدريج ويعجن حتى تصبح العجينة ملساء ثم ادهنيها بقليل من الزيت وغطيها باحكام واتركيها حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة رشي الطاولة بقليل من الدقيق وضعي العجينة عليها ثم افرديها باليد وليس بالفرادة بارتفاع 3-4 سم وتقطع بقطاعة الدونات ادهني صينية بالزيت ورصي حبات الدونات فيها وغطيها واتركيها لمدة نصف ساعة اقدحي الزيت ثم ضعيها وقلبيه حتى تشقر ثم اخرجيها وزينيها بالشوكلاتة والسكر
وبالعافيــــــــــــة ان شـــــــــــاء الله
[/size] | |
|